旋流除油器是根据斯托克斯(stokes)定律，油水混合液中重相水在强大离心力作用下被抛向旋流器内壁呈螺旋态从底流口排出，轻相油则向分离器的中心聚结形成油芯，从溢流口排出，实现油水分离。该离心场产生离心加速度较高，所以油水分离的速率较快。该设备适用于石油、化工、huan保、海洋平台等工业污水的除油，浓度较高时可两级串联使用。